日前，一场“大考”在长沙商贸旅游职业技术学院（以下简称“长沙商贸旅游职院”）举行。在学校2023年度二级学院院长“说专业群”、专业负责人“说专业”竞赛活动中，6位二级学院院长、26位专业负责人依次登台，谈思路、探路径、立目标。为何而考？主考官、长沙商贸旅游职院党委书记袁义和的话掷地有声：“要形成一种比学赶超、争当先进的氛围，带动全校教师整体素质和教学质量的提升，共同推进学校‘双高建设’目标早日实现。”

“以需求为导向，以产教融合为途径，以树立‘大国匠心’为目标，将人才培养从融入产业、服务产业，向引领产业转变。”在袁义和看来，作为国家“双高计划”第一轮建设单位，学校教育必须时刻保持和行业接轨，与时代同频共振，创新职教人才培养模式。

前不久，长沙商贸旅游职院牵头成立全国数字餐饮行业产教融合共同体；与中惠旅智慧景区管理股份有限公司签订共建“湖南智慧文旅产业学院——中惠旅特色学徒制班”协议，企业方投入300万元建设产业学院；与知名餐饮企业湖南徐记酒店管理有限公司签订校企深度合作协议，共同打造“徐记餐饮产业学院”，开设3个徐记海鲜现代学徒制订单班；与中国轻工企业投资发展协会、长沙市会展行业协会共建“长沙会展与互联网营销产业学院”；与湖南强智科技发展有限公司达成校企战略合作，联合开展教育部重点职教项目“现场工程师”专项培养……截至目前，学校与行业企业、相关单位共建特色产业学院7个，深度开展校企合作、双元育人。

该校湘菜学院2021届毕业生赵琪入学后进入徐记海鲜现代学徒制订单班，除在校学习外，还利用周末、寒暑假完成了徐记海鲜门店300学时的企业任职实习任务，毕业时俨然已是一名成熟员工。她入职后，很快就从服务员成长为高级区域主任，年薪达到15万元。

在产教融合上做“加法”的同时，长沙商贸旅游职院也同样在做“减法”。因校企合作不深入、产教融合不达标，该校主动停办人力资源与管理、休闲服务与管理等专业。

如今，走在产教融合的道路上，长沙商贸旅游职院办学水平迈上新台阶，在“GDI高职专科专业评估榜（2023）”中位列94位，13个专业获评A档等级。

长沙商贸旅游职院党委副书记、校长崔德明介绍，下一步，学校将依托产业学院，在所有专业中开展深度校企合作，“以现代学徒制、校企双元育人等方式培养高素质复合型技术技能人才。”

作为有着60余年办学历史，依靠“立足长沙，服务‘三湘’（湘菜、湘商、湘旅）”办学定位闯出一条改革之路的长沙商贸旅游职院，对“高质量发展”的不懈追求，体现在学校的方方面面。

该校紧密对接长沙打造美食之都、会展名城、世界旅游目的地、跨境电商综合试验区和夜经济示范区等城市发展战略，下设湘菜学院、湘旅学院、湘商学院、会计金融学院、软件学院、文化创意学院等6个二级学院，构建了以“餐饮旅游会展”专业群为重点，湘菜产业专业群、旅游服务业专业群、电子商务专业群、现代金融业专业群、文化创意专业群和软件技术专业群为主体的“1+6”专业群体系。

特别是今年以来，学校以“双高建设”为牵引，突出内涵建设，实现跨越式发展。

在“高本贯通”方面，该校是唯一入选湖南省“楚怡工匠计划”试点院校的长沙市属高职院校。与湖南农业大学合作开办“食品科学与工程”本科专业，2023年秋季学期招收100名本科生，正式开启职业本科专业教育的征程。

在“三教”改革方面，国家级标志性成果井喷式涌现。“现代商贸服务类高职院校‘三阶三层’创新创业教育体系构建与实践”项目获职业教育国家级教学成果奖二等奖；“导游讲解服务技术与实施”等课程立项为国家级精品在线开放课程，实现了学校在该项目零的突破；《Java程序设计基础（第三版）》等教材入选首批“十四五”职业教育国家规划教材。